Giải Sinh học 11 Bài 13 (sách mới) | Chân trời sáng tạo, Kết nối tri thức, Cánh diều

Trang trước
Trang sau  

Với lời giải Sinh học 11 Bài 13 sách mới Chân trời sáng tạo, Kết nối tri thức, Cánh diều hay, chi tiết giúp học sinh lớp 11 dễ dàng làm bài tập Sinh 11 Bài 13.

Giải Sinh học 11 Bài 13 Chân trời sáng tạo

Giải Sinh học 11 Bài 13 Kết nối tri thức

Giải Sinh học 11 Bài 13 Cánh diều

Lưu trữ: Giải Sinh học 11 Bài 13 (sách cũ)

Mỗi học sinh kẻ bảng trên vào vở, ghi kết quả quan sát được vào các ô tương ứng và rút ra nhận xét về độ tan của các sắc tố trong dung môi (nước và cồn); mẫu thực vật nào có sắc tố gì; vai trò của lá xanh và các loài rau quả trong dinh dưỡng của con người.

Các nhóm báo cáo kết quả thí nghiệm trước lớp.

Bài 13: Thực hành: Phát hiện diệp lục và carôtenôit

- Trong cốc cồn ( thí nghiệm) có màu sắc đậm hơn chứng tỏ độ hòa tan của các sắc tố trong cồn mạnh hơn là độ hòa tan các sắc tố trong nước

- Trong lá có sắc tố màu xanh

- Trong quả cà chua có sắc tố màu đỏ

- Trong củ nghệ có sắc tố màu vàng

• Kết luận:

- Diệp lục là nguyên nhân làm cho lá cây có màu lục

- Carotenoit là nguyên nhân làm cho quả, củ có màu vàng, đỏ

Giải thích. Vì diệp lục và carotenoit là chất hữu cơ nên chỉ tan trong dung môi hữu cơ ( hay dung môi không phân cực) nước là chất phân cực => không tan

- Lấy 1 lượng benzen gấp đôi lượng dịch vừa chiết, đổ vào bình chiết, lắc đều, rồi để yên.

- Vài phút sau quan sát bình chiết sẽ thấy dung dịch màu phân thành 2 lớp:

+ Lớp dưới có màu vàng là màu của carotenôit hòa tan trong benzen.

+ Lớp trên có màu xanh lục là màu của diệp lục hòa tan trong axetôn.

Giải thích vì benzen nặng hơn nên ở dưới axeton nhẹ nên được đẩy lên trên.

* Vai trò của rau xanh và quả củ có chứa nhieu carotenoit là:Trong carotenoit có chứa B- caroten là sắc tố có dinh dương quan trọng, sau khi đi vào cơ thể người thì sắc tố này chuyển hóa thành 2 phân tử vitaminA. VitaminA đóng vai trò quan trộng đối với thị giác con người. Nếu thiếu Vitamin A sẽ gây mù mắt.

Xem thêm các bài giải bài tập sách giáo khoa Sinh học lớp 11 ngắn nhất, hay khác:

Trang trước
Trang sau  
Giải bài tập lớp 11 sách mới các môn học