Câu 4 trang 84 sgk Công nghệ 6

Bài 17: Bảo quản chất dinh dưỡng trong chế biến món ăn

Câu 4 (trang 84 sgk Công nghệ 6): Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến, cần chú ý điều gì?

Trả lời

Muốn cho lượng sinh tố C trong thực phẩm không bị mất trong quá trình chế biến, cần chú ý không đun nấu quá lâu vì sinh tố C tan trong nước.

Tham khảo các bài giải bài tập Công nghệ 6 khác:

Xem thêm các loạt bài Để học tốt Công nghệ lớp 6 hay khác:

bai-17-bao-quan-chat-dinh-duong-trong-che-bien-mon-an.jsp

Giải bài tập lớp 6 sách mới các môn học