Nêu các công việc chính và phẩm chất cần có của thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm

Câu 8 trang 29 Công nghệ 9: Nêu các công việc chính và phẩm chất cần có của thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm.

Trả lời:

- Công việc chính của thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm:

+ Vận hành, giám sát máy móc được sử dụng để kiềm chế, gây choáng, giết mổ động vật và để cắt thịt, cá theo tiêu chuẩn.

+ Thiết lập, vận hành và giám sát máy móc và lò nướng để trộn, nướng và chế biến bánh mì, sản phẩm bánh kẹo khác.

+ Vận hành máy móc nghiền, trộn, nấu và lên men ngũ cốc, trái cây để sản xuất bia và sản phẩm liên quan.

+ Vận hành thiết bị làm mứt, kẹo cứng, ...

+ Vận hành thiết bị đông lạnh, sấy khô, nướng, hun khói, tiệt trùng, cô đặc thực phẩm và chất lỏng để chế biến thức ăn.

+ Trộn, nghiền, tách thực phẩm và chất lỏng với các thiết bị khuấy, ép, sàng, lọc.

- Phẩm chất cần có của thợ vận hành máy sản xuất thực phẩm:

+ Cần có sự tập trung.

+ Cẩn thận

+ Tỉ mỉ.

Lời giải bài tập Công nghệ 9 Ôn tập Chương 1 hay khác:

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 9 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

Giải bài tập lớp 9 Kết nối tri thức khác