Phương pháp bảo quản nguyên liệu thức ăn và thức ăn hỗn hợp giống và khác nhau như thế nào

Luyện tập trang 90 Công nghệ 12: Phương pháp bảo quản nguyên liệu thức ăn và thức ăn hỗn hợp giống và khác nhau như thế nào?

Lời giải:

So sánh

Nguyên liệu thức ăn

Thức ăn hỗn hợp

Giống nhau

+ Cần bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

+ Cần bảo quản trong bao bì kín, tránh rách, thủng.

+ Cần sử dụng nguyên liệu và thức ăn hỗn hợp trước hạn sử dụng.

+ Cần theo dõi và kiểm tra chất lượng nguyên liệu và thức ăn hỗn hợp định kỳ.

Khác nhau

- Độ ẩm cao hơn thức ăn hỗn hợp

- Dễ hư hỏng hơn thức ăn hỗn hợp.

- Cần bảo quản ở nhiệt độ thấp hơn thức ăn hỗn hợp.

- Cần bảo quản bằng phương pháp bảo quản lạnh hoặc bảo quản bằng hóa chất.

- Độ ẩm thấp hơn nguyên liệu thức ăn.

- Khó hư hỏng hơn nguyên liệu thức ăn.

- Có thể bảo quản ở nhiệt độ cao hơn nguyên liệu thức ăn.

- Cần bảo quản bằng phương pháp bảo quản khô hoặc bảo quản bằng khí quyển biến đổi.

Lời giải bài tập Công nghệ 12 Bài 17: Chế biến và bảo quản thức ăn thuỷ sản hay khác:

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 12 Cánh diều hay, ngắn gọn khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:


Giải bài tập lớp 12 Cánh diều khác