Tìm hiểu một số sự cố ngộ độc thực phẩm tập thể diễn ra gần đây

Trang trước Trang sau

Bài 2 trang 52 Vở bài tập KHTN 6: Tìm hiểu một số sự cố ngộ độc thực phẩm tập thể diễn ra gần đây. Theo em, nguyên nhân dẫn đến ngộ độc tập thể là gì? Làm thế nào để phòng tránh ngộ độc thực phẩm.

Lời giải:

- Sáng 29/ 5/ 2020, tại trường Tiểu học xã N’Thôl Hạ (huyện Đức Trọng, tỉnh Lâm Đồng) đã xảy ra một vụ ngộ độc tập thể do ăn bánh mì của một nhóm từ thiện cung cấp, vụ ngộ độc làm 135 em học sinh phải nhập viện.

- Nguyên nhân dẫn đến ngộ độc tập thể: do thực phẩm bị nhiễm vi sinh vật, thực phẩm bị ô nhiễm hóa chất, thực phẩm chứa các chất độc tự nhiên, thức ăn bị nhiễm thuốc trừ sâu hay các chất phụ gia (hàn the, màu công nghiệp, đường hóa học)…

- Biện pháp để tránh ngộ độc thực phẩm:

+ Rửa tay và vệ sinh các bề mặt dụng cụ chế biến thường xuyên.

+ Phân loại thực phẩm tránh lây nhiễm chéo.

+ Chế biến thực phẩm nhiệt độ thích hợp.

+ Bảo quản thực phẩm đúng cách.

Lời giải vở bài tập KHTN 6 Bài 9: Một số lương thực - thực phẩm thông dụng hay khác:

Xem thêm các bài giải vở bài tập Khoa học tự nhiên lớp 6 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 6 hay khác:

Trang trước Trang sau

Giải bài tập lớp 6 Cánh diều khác