Các nhóm mô tả kết quả quan sát được và đưa ra kết luận giả thuyết

STT

Nội dung giả thuyết

Đánh giá

giả thuyết

Kết luận

1

Trong nước bọt có chứa enzyme thủy phân tinh bột trong cơm, xôi, bánh mì,… thành đường.

Đúng

Trong nước bọt có chứa enzyme thủy phân tinh bột.

2

Enzyme phân giải carbohydrate không hoạt động trong môi trường có pH thấp.

Đúng

Enzyme phân giải carbohydrate không hoạt động trong môi trường có pH thấp.

3

Nhiệt độ cao đã làm giảm hoạt tính của nhiều enzyme trong cơ thể.

Đúng

Nhiệt độ cao làm biến tính nhiều enzyme trong cơ thể.