Nhiệt độ trung bình của cơ thể người là 37 độ C. Hãy giải thích tại sao nhiệt độ
Bài 28 trang 51 SBT Sinh học 10: Nhiệt độ trung bình của cơ thể người là 37oC. Hãy giải thích tại sao nhiệt độ hoạt động tối ưu của hầu hết các enzyme ở người lại dao động xung quanh 40oC.
Lời giải:
- Nhiệt độ hoạt động tối ưu của hầu hết các enzyme ở người dao động xung quanh 40oC vì:
+ Bản chất hóa học của enzyme là protein, nên khác với các phản ứng hóa học, vận tốc phản ứng do enzyme xúc tác chỉ tăng lên khi tăng nhiệt độ trong một giới hạn nhất định, khi chưa ảnh hưởng đến cấu trúc của enzyme. Đó gọi là nhiệt độ hoạt động thích hợp của enzyme.
+ Nếu nhiệt độ quá cao (>40oC rất nhiều) thì sẽ ảnh hưởng tới độ bền của enzyme, enzyme bị mất hoàn toàn hoạt động và biến tính ở điều kiện nhiệt độ nhất định, tùy từng loại enzyme. Do đó, để enzyme ở người có hoạt độ cao nhất thì nhiệt độ hoạt động dao động xung quanh 40oC.
Xem thêm lời giải Sách bài tập Sinh học lớp 10 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:
Bài 1 trang 44 SBT Sinh học 10: Năng lượng hoạt hóa là năng lượng ....
Bài 2 trang 44 SBT Sinh học 10: Khẳng định nào dưới đây về ATP là đúng ....
Bài 3 trang 44 SBT Sinh học 10: Mô tả nào dưới đây về cơ chế xúc tác của enzyme là đúng ....
Bài 12 trang 46 SBT Sinh học 10: Những nhận định nào dưới đây về lên men là đúng ....
Bài 14 trang 46 SBT Sinh học 10: Nhận định nào dưới đây về quá trình quang hợp là đúng ....
Bài 16 trang 47 SBT Sinh học 10: Bản đồ khái niệm cho dưới đây còn chưa hoàn chỉnh ....
Bài 17 trang 48 SBT Sinh học 10: Hãy tự vẽ bản đồ khái niệm kết nối các khái niệm cho dưới đây ....
Bài 19 trang 48 SBT Sinh học 10: Hãy điền các từ thích hợp vào các ô có dấu ở sơ đồ dưới đây....
Bài 22 trang 49 SBT Sinh học 10: Ở động vật và người, đặc biệt là trẻ em, có một loại tế bào mỡ ....
Bài 23 trang 49 SBT Sinh học 10: Một nhà nghiên cứu đã tiến hành 2 thí nghiệm sau ....
- Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
- Biti's ra mẫu mới xinh lắm
- Tsubaki 199k/3 chai
- L'Oreal mua 1 tặng 3
- Soạn văn lớp 10 (hay nhất) - KNTT
- Giải Toán lớp 10 - KNTT
- Giải Tiếng Anh lớp 10 - KNTT
- Giải Vật lí lớp 10 - KNTT
- Giải Giáo dục Kinh tế và Pháp luật lớp 10 - KNTT
- Giải Sinh học lớp 10 - KNTT
- Giải Địa lí lớp 10 - KNTT
- Giải Lịch sử lớp 10 - KNTT
- Giải Công nghệ lớp 10 - KNTT
- Giải Hoạt động trải nghiệm lớp 10 - KNTT
- Giải Giáo dục quốc phòng lớp 10 - KNTT
- Giải Tin học lớp 10 - KNTT