Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm sau trang 82 SBT Khoa học tự nhiên 9

Câu 29.8 trang 82 Sách bài tập KHTN 9: Một nhóm học sinh tiến hành thí nghiệm sau:

Bước 1: Chuẩn bị 3 ống nghiệm sạch và đánh số (1), (2), (3). Cho khoảng 10 ml chất lòng X vào mỗi ống nghiệm (Hình bên).

Bước 2:

- Đun nóng nhẹ (ở nhiệt độ thấp) ống nghiệm (1).

- Cho từ từ từng giọt dung dịch HCI vào ống nghiệm (2).

- Cho từ từ từng giọt dung dịch NaOH vào ống nghiệm (3).

Bước 3: Quan sát thấy cả 3 ống nghiệm đều có kết tủa xuất hiện.

Theo em, chất lỏng X có thể là chất nào sau đây?

A. Sữa đậu nành.

B. Lòng trắng trứng.

C. Một loại sữa tươi.

D. Cả 3 loại ở A, B, C.

Lời giải:

Đáp án đúng là: D

Thí nghiệm của nhóm học sinh là thí nghiệm về sự đông tụ protein bởi nhiệt độ, bởi acid, bởi base.

Do đó X có thể là lòng trắng trứng, sữa đậu nành hoặc sữa tươi …

Lời giải sách bài tập KHTN 9 Bài 29: Protein hay khác:

Xem thêm các bài giải sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 9 Chân trời sáng tạo hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

Giải bài tập lớp 9 Chân trời sáng tạo khác