Lactic acid có chứa nhiều trong rau quả muối chua và trong sữa chua

Trang trước Trang sau

Bài 6.9 trang 19 sách bài tập KHTN 7: Lactic acid có chứa nhiều trong rau quả muối chua và trong sữa chua. Khối lượng phân tử của lactic acid là 90 amu. Trong đó, thành phần phần trăm khối lượng C là 40%, H là 6,67% và O là 53,33%. Hãy xác định công thức phân tử của lactic acid.

Lời giải:

Đặt công thức phân tử của lactic acid có dạng: C_xH_yO_z.

Khối lượng nguyên tố C trong lactic acid là:

$\frac{90.40}{100} = 36 (a m u)$

Khối lượng nguyên tố H trong lactic acid là:

$\frac{90.6, 67}{100} = 6 (a m u)$

Khối lượng nguyên tố O trong lactic acid là:

$\frac{90.53, 33}{100} = 48 (a m u)$

Ta có: 12 × x = 36 ⇒ x = 3.

1 × y = 6 ⇒ y = 6.

3 × z = 48 ⇒ z = 3.

Vậy công thức hóa học của lactic acid là: C₃H₆O₃.

Xem thêm các bài giải sách bài tập Khoa học tự nhiên lớp 7 sách Cánh diều hay, chi tiết khác:

Trang trước Trang sau

Giải bài tập lớp 7 Cánh diều khác