Em hãy nhờ bố mẹ hướng dẫn làm món ăn mà em thích, ghi lại và thực hiện theo mẫu sau

Trang trước Trang sau

Câu 5 trang 30 SBT HĐTN 6: Em hãy nhờ bố/ mẹ hướng dẫn làm món ăn mà em thích, ghi lại và thực hiện theo mẫu sau:

Tên món ăn

Nguyên liệu cần thiết

Cách làm

Thời gian thực hiện

Kết quả






Trả lời:

- Tên món ăn: Món cánh gà chiên nước mắm

- Nguyên liệu cần thiết: 

+ 400g cánh gà

+ Đường: 2 muỗng

+ Nước mắm: 2 muỗng

+ Tỏi: 2 củ

- Cách làm: 

+ Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Cánh gà rửa nước sạch, sau đó rửa lại với nước muối pha loãng cho hết mùi hôi rồi các bạn đem thấm khô, cho vào lò vi sóng quay ít phút (hoặc có thể luộc qua). Làm như vậy bạn cánh gà khi rán sẽ mau chín, tiết kiệm được thời gian rán. Tỏi băm nhỏ.

+ Bước 2: Cho cánh gà vào rán ngập dầu với mức lửa to, đến khi lớp da gà có độ giòn và chuyển màu vàng ruộm thì vớt ra. Lót giấy thấm dầu cho bớt độ béo.

+ Bước 3: Đem phi thơm tỏi với 1 chút dầu ăn. Khi tỏi thơm hạ lửa nhỏ, cho vào chảo đường và nước mắm theo tỉ lệ: 1:1 (cứ 1 thìa nước mắm kèm một thìa đường). Sau khi ước lượng nước mắm và đường vừa đủ, bật lửa to trở lại rồi thả cánh gà vào, cầm cán chảo lắc qua lắc lại cho hỗn hợp tỏi-mắm-đường ngấm đều. Khi thấy món ăn chuyển màu vàng sánh thì tắt bếp, gắp cánh gà ra đĩa trình bày.

- Thời gian thực hiện: 30 phút

- Thành quả: Món ăn ngon và rất hấp dẫn.

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hoạt động trải nghiệm lớp 6 sách Kết nối tri thức với cuộc sống hay, chi tiết khác:

Trang trước Trang sau
Các loạt bài lớp 6 Kết nối tri thức khác