Fructose có bao nhiêu nhóm hydroxy trong cấu tạo

Câu 4.5 trang 16 SBT Hóa học 12: Fructose có bao nhiêu nhóm hydroxy trong cấu tạo?

A. 3.

B. 4.

C. 5.

D. 6.

Lời giải:

Đáp án đúng là: C

Công thức cấu tạo của fructose: CH₂OH(CHOH)₃COCH₂OH.

Fructose có 5 nhóm hydroxy trong cấu tạo.

Lời giải SBT Hóa 12 Bài 4: Giới thiệu về carbohydrate. Glucose và fructose hay khác:

Câu 4.1 trang 16 SBT Hóa học 12: Carbohydrate là hợp chất hữu cơ A. chứa đồng thời nhóm amino và nhóm carboxyl ....
Câu 4.2 trang 16 SBT Hóa học 12: Glucose và fructose thuộc loại carbohydrate nào sau đây? ....
Câu 4.3 trang 16 SBT Hóa học 12: Công thức phân tử chung của glucose và fructose là ....
Câu 4.4 trang 16 SBT Hóa học 12: Nhóm chức nào sau đây không có trong cấu tạo của glucose? ....
Câu 4.6 trang 16 SBT Hóa học 12: Glucose và fructose không có điểm chung nào sau đây? ....
Câu 4.7 trang 17 SBT Hóa học 12: Dung dịch glucose không có tính chất hoá học nào sau đây? ....
Câu 4.8 trang 17 SBT Hóa học 12: Chất nào sau đây có thể điều chế từ glucose qua quá trình lên men? ....
Câu 4.9 trang 17 SBT Hóa học 12: Trong môi trường kiềm, glucose và fructose có thể chuyển hoá lẫn nhau. Điều đó chứng tỏ hai chất này ....

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

Giải bài tập lớp 12 Kết nối tri thức khác