Chất có công thức phân tử C12H22O11, được tạo thành trong quá trình thuỷ phân không hoàn toàn

Trang trước Trang sau

Bài 3.10 trang 11 Sách bài tập Hóa học 12: Chất có công thức phân tử C₁₂H₂₂O₁₁, được tạo thành trong quá trình thuỷ phân không hoàn toàn amylose có trong tinh bột là

A. glucose.

B. saccharose.

C. fructose.

D. maltose.

Lời giải:

Đáp án đúng là: D

Từ công thức phân từ C₁₂H₂₂O₁₁⟹ Đáp án B hoặc D.

Vì amylose được tạo thành từ các đơn vị glucose nên hợp chất này cũng phải được tạo thành từ các đơn vị glucose ⟹ Maltose ⟹ Đáp án D.

Lời giải SBT Hóa 12 Bài 3: Giới thiệu về carbohydrate hay khác:

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 12 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

Trang trước Trang sau

Giải bài tập lớp 12 Cánh diều khác