Citric acid có nhiều trong quả chanh có công thức phân tử là C6H8O7 Cho 1 mol citric acid

Trang trước Trang sau

Bài 24.32 trang 90 Sách bài tập Hóa học 11: Citric acid có nhiều trong quả chanh, có công thức phân tử là C₆H₈O₇. Cho 1 mol citric acid phản ứng với Na₂CO₃ thì thấy tỉ lệ mol cần thiết là 2: 3. Xác định công thức cấu tạo của citric acid biết rằng citric acid mạch chính chứa 5C, có chứa các nhóm chức –COOH, -OH và có cấu tạo đối xứng.

Lời giải:

Citric acid phản ứng với Na₂CO₃ theo tỉ lệ 2 : 3 $\Rightarrow$ có 3 nhóm –COOH. Do vậy citric acid có 1 nhóm –OH.

Citric acid mạch chính có 5C và có cấu tạo đối xứng nên công thức cấu tạo của citric acid là:

Citric acid có nhiều trong quả chanh có công thức phân tử là C6H8O7 Cho 1 mol citric acid

Lời giải SBT Hóa 11 Bài 24: Carboxylic acid hay khác:

Xem thêm các bài giải sách bài tập Hóa học lớp 11 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 11 hay khác:

Trang trước Trang sau

Giải bài tập lớp 11 Kết nối tri thức khác