Khi cho chanh hoặc giấm vào sữa tươi và sữa đậu nành thấy có kết tủa xuất hiện. Giải thích

Bài tập 4 trang 144 KHTN 9: Khi cho chanh hoặc giấm vào sữa tươi và sữa đậu nành thấy có kết tủa xuất hiện. Giải thích.

Trả lời:

Khi cho chanh hoặc giấm (chứa acid hữu cơ) vào sữa tươi hoặc sữa đậu nành (chứa protein) thì thấy xuất hiện kết tủa do xảy ra sự đông tụ của protein trong môi trường acid.

Lời giải KHTN 9 Bài tập Chủ đề 9 hay khác:

• Bài tập 1 trang 144 KHTN 9: Khi để một đoạn mía lâu ngày trong không khí, thấy đầu đoạn mía ....

• Bài tập 2 trang 144 KHTN 9: Có ba chất rắn: tinh bột, cellulose, saccharose ....

• Bài tập 3 trang 144 KHTN 9: Quá trình sản xuất ethylic alcohol từ tinh bột có thể biểu diễn theo sơ đồ ....

• Bài tập 5 trang 144 KHTN 9: Viết phương trình hóa học của phản ứng trùng hợp ....

Xem thêm lời giải bài tập Khoa học tự nhiên lớp 9 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• KHTN 9 Bài 30: Sơ lược về hoá học vỏ Trái Đất và khai thác tài nguyên từ vỏ Trái Đất

• KHTN 9 Bài 31: Ứng dụng một số tài nguyên trong vỏ Trái Đất

• KHTN 9 Bài 32: Nguồn carbon. Chu trình carbon. Sự ấm lên toàn cầu

• KHTN 9 Bài tập Chủ đề 10

• KHTN 9 Bài 33: Gene là trung tâm của di truyền học

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 9 hay khác:

• Giải sgk Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều
• Giải SBT Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều
• Giải lớp 9 Cánh diều (các môn học)
• Giải lớp 9 Kết nối tri thức (các môn học)
• Giải lớp 9 Chân trời sáng tạo (các môn học)

---