Sự sôi là gì? Sự sôi có phải là sự bay hơi không?

Với câu hỏi ôn tập Hóa học sách Khoa học tự nhiên lớp 6 chọn lọc giúp bạn học tốt môn KHTN 6.

Câu hỏi: Sự sôi là gì? Sự sôi có phải là sự bay hơi không?

Trả lời:

- Sự sôi là là sự hóa hơi xảy ra trên bề mặt và cả trong lòng khối chất lỏng.

- Ví dụ:

Khi đun nước, nhiệt độ nước tăng dần, hơi nước bốc lên càng nhiều, ở đáy cốc xuất hiện các bọt khí. Nhiệt độ càng tăng bọt khí xuất hiện càng nhiều và nổi dần lên, càng đi lên càng to ra. Đến khi nước đạt một nhiệt độ xác định, các bọt khí lên đến mặt nước sẽ vỡ, làm mặt nước xao động mạnh. Khi đó nước đã sôi.