Viết ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác mà em đã học

Câu hỏi trang 48 Hóa học 12: : Viết ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác mà em đã học.

Lời giải:

Ba phương trình hoá học minh hoạ cho phản ứng có enzyme làm xúc tác mà em đã học:

+ Phản ứng lên men rượu: C₆H₁₂O₆ $\overset{e n z y m e}{\to}$ 2C₂H₅OH + 2CO₂;

+ Phản ứng lên men giấm: C₂H₅OH + O₂ $\overset{e n z y m e}{\to}$ CH₃COOH + H₂O;

+ Phản ứng thuỷ phân peptide:

H₂N – CH₂ – CO – NH – CH₂ – COOH + H₂O $\overset{e n z y m e}{\to}$ 2H₂N – CH₂ – COOH.

Lời giải Hóa 12 Bài 10: Protein và enzyme hay khác:

Xem thêm lời giải bài tập Hóa học lớp 12 Kết nối tri thức hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

Giải bài tập lớp 12 Kết nối tri thức khác