Hãy kể tên các tiêu chuẩn của Việt Nam và quốc tế được áp dụng trong thủy sản

Mở đầu trang 101 Công nghệ 12: Hãy kể tên các tiêu chuẩn của Việt Nam và quốc tế được áp dụng trong thủy sản.

Lời giải:

Các tiêu chuẩn của Việt Nam và quốc tế được áp dụng trong thủy sản:

- Tiêu chuẩn GlobalGAP cho nuôi trồng thủy sản.

- Tiêu chuẩn ASC cho nuôi trồng tôm.

- Tiêu chuẩn ASC cho nuôi trồng cá hồi.

- TCVN 4378:2001: Cơ sở chế biến thủy sản - Điều kiện đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

- TCVN 5287:2008: Thủy sản đông lạnh - Phương pháp xác định vi sinh vật.

- TCVN 3701:2009: Thủy sản và sản phẩm thủy sản - Xác định hàm lượng natri clorua.

- QCVN 8-2:2011/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với giới hạn cho phép của kim loại nặng trong thực phẩm.

Lời giải bài tập Công nghệ 12 Bài 19: Quy trình nuôi thuỷ sản theo tiêu chuẩn VietGAP hay khác:

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 12 Cánh diều hay, ngắn gọn khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 12 hay khác:

Giải bài tập lớp 12 Cánh diều khác