Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi (MAP) có tác dụng gì

Trang trước Trang sau

Luyện tập trang 100 Công nghệ 10: Công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi (MAP) có tác dụng gì đối với sản phẩm bảo quản? Vì sao?

Lời giải:

Tác dụng của công nghệ bảo quản trong điều kiện khí quyển biến đổi đối với sản phẩm bảo quản:

- Giúp hạn chế hô hấp.

- Hạn chế sự phát triển của vi sinh vật

- Duy trì chất lượng và thời gian bảo quản sản phẩm.

Xem thêm lời giải bài tập Công nghệ lớp 10 Cánh diều hay, ngắn gọn khác:

Trang trước Trang sau
Giải bài tập lớp 10 Cánh diều khác