Dựa vào đặc điểm của các chất độc tự nhiên, đề xuất các biện pháp giúp phòng tránh ngộ độc

Luyện tập 1 trang 59 Chuyên đề Sinh học 11: Dựa vào đặc điểm của các chất độc tự nhiên, đề xuất các biện pháp giúp phòng tránh ngộ độc thực phẩm do các chất độc tự nhiên.

Lời giải:

Một số biện pháp giúp phòng tránh ngộ độc thực phẩm do các chất độc tự nhiên:

- Không sử dụng các loại thực phẩm được khuyến cáo có khả năng chứa chất độc, các loại thực phẩm lạ.

- Chế biến thực phẩm đúng cách để loại bỏ chất độc trong thực phẩm. Ví dụ: Để phòng chống ngộ độc sắn cần loại bỏ hết phần vỏ và phần đầu củ; ngâm củ sắn qua đêm; khi luộc cho nhiều nước mở vung cho chất độc thoát ra ngoài không khí.

- Bảo quản thực phẩm đúng cách để hạn chế chất độc trong thực phẩm. Ví dụ: Để giảm hàm lượng solanine, cần bảo quản khoai tây ở nơi tối, mát và khô ráo; chỉ ăn cà chua khi đã chín;…

Lời giải bài tập Chuyên đề Sinh 11 Bài 8: Vệ sinh an toàn thực phẩm và nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm hay khác:

• Mở đầu trang 57 Chuyên đề Sinh học 11: Theo ước tính của WHO, năm 2010 có khoảng 600 triệu người bị bệnh....

• Hình thành kiến thức, kĩ năng 1 trang 58 Chuyên đề Sinh học 11: Nêu một số ví dụ về tác nhân vật lí gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng tới sức khỏe con người ....

• Hình thành kiến thức, kĩ năng 2 trang 59 Chuyên đề Sinh học 11: Liệt kê và nêu tác hại của một số chất độc tự nhiên trong nấm, thực vật và động vật ....

• Hình thành kiến thức, kĩ năng 3 trang 59 Chuyên đề Sinh học 11: Thực phẩm bị nhiễm hóa chất độc hại từ những nguồn nào? Tác hại của các hóa chất đó đối với cơ thể là gì? ....

• Luyện tập 2 trang 61 Chuyên đề Sinh học 11: Tìm hiểu thêm về một số loại virus gây ngộ độc thực phẩm ở người ....

• Luyện tập 3 trang 62 Chuyên đề Sinh học 11: Phân biệt ngộ độc thực phẩm do các vi khuẩn Salmonella, Staphylococcus, Clostridium, Vibrio theo gợi ý ở bảng 8.1 ....

• Hình thành kiến thức, kĩ năng 4 trang 62 Chuyên đề Sinh học 11: Vì sao một số loại thực phẩm thường bị nhiễm nấm mốc?....

• Vận dụng 1 trang 63 Chuyên đề Sinh học 11: Những thực phẩm sau đây có thể gây ngộ độc thực phẩm không? Vì sao? ....

• Vận dụng 2 trang 63 Chuyên đề Sinh học 11: Vì sao không nên sử dụng thực phẩm không rõ nguồn gốc? ....

• Vận dụng 3 trang 63 Chuyên đề Sinh học 11: Vì sao không nên ăn thực phẩm đã quá hạn sử dụng? ....

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề học tập Sinh học 11 Cánh diều hay, chi tiết khác:

• Chuyên đề Sinh 11 Bài 9: Tác hại của mất vệ sinh an toàn thực phẩm, cách phòng và điều trị

• Chuyên đề Sinh 11 Bài 10: Dự án điều tra về hiện trạng an toàn vệ sinh thực phẩm tại địa phương

• Chuyên đề Sinh 11 Bài 5: Nguyên nhân lây nhiễm bệnh dịch ở người

• Chuyên đề Sinh 11 Bài 6: Các biện pháp phòng chống bệnh dịch ở người

• Chuyên đề Sinh 11 Bài 7: Dự án điều tra một số bệnh dịch phổ biến ở người và tuyên truyền phòng chống bệnh

• Sổ lò xo Art of Nature Thiên Long màu xinh xỉu
• Biti's ra mẫu mới xinh lắm
• Tsubaki 199k/3 chai
• L'Oreal mua 1 tặng 3