Quan sát hình 10.4 và cho biết các enzyme được sử dụng trong quy trình sản

Trang trước Trang sau

Câu hỏi 5 trang 63 Chuyên đề Sinh học 10: Quan sát hình 10.4 và cho biết các enzyme được sử dụng trong quy trình sản xuất syrup HFCS thực hiện xúc tác các phản ứng nào trong quy trình đó.

Quan sát hình 10.4 và cho biết các enzyme được sử dụng trong quy trình sản

Lời giải:

Các enzyme được sử dụng trong quy trình sản xuất syrup HFCS thực hiện xúc tác các phản ứng tương ứng trong quy trình là:

- Enzyme nhóm amylase xúc tác cho phản ứng thủy phân tinh bột ngô thành glucose.

- Enzyme glucose isomerase xúc tác cho phản ứng chuyển glucose thành fructose.

Xem thêm lời giải bài tập Chuyên đề học tập Sinh học 10 Cánh diều hay, chi tiết khác:

Xem thêm các tài liệu học tốt lớp 10 hay khác:

Trang trước Trang sau
Giải bài tập lớp 10 sách mới các môn học